2019年に食べたい有名シェフおせちランキング

おせち2019ランキング有名シェフ

皆さん、お正月に食べるおせちって、どのように準備していますか?

自分で用意するという人もいらっしゃるかもしれませんが、
最近は通販のおせちも人気が高まっているんですよね。

通販のおせちの魅力は、自分でおせちを一品一品準備する時間と
労力が省けるだけではありません。

普段自分で作って食べるのとは違った、
特別な料理を美味しく味わえるのも、通販のおせちの魅力なんです。

有名シェフが手掛けたおせちを売り出しているところもあるんです。

そして、せっかく通販のおせちを取り寄せるなら、
それこそ「普段の生活では手が出ないような、
ワンランク上のおせちに手を出してみたい!」
なんて思いませんか?

普段から高級料理ばかりではさすがに家計が苦しくなりますが…
せっかくのめでたいお正月なんですから、
ちょっと特別感のあるおせちを食べるぐらいの贅沢はアリだと思います。

今回は2019年のお正月に食べたい有名シェフのおせちをランキング形式で紹介していきます。

そんな願いを叶えるかのように、通販のおせちを取り扱うショップの中には、
有名シェフが手掛けたおせちを売り出しているところもあるんです。

お正月に家にいながら有名シェフの味を楽しめるなんて…
こんな贅沢はありません!

そこで今回は、2019年のお正月に食べたい有名シェフのおせちを、
ランキング形式で紹介していきます。

 

 

 

大満足!有名シェフおせちランキング2019

今回は、誰もが一度はその名前を聞いたことがあるような、
とても有名なシェフが手掛けたおせちばかりをチョイスしています。

もちろん、すごいのはシェフの知名度だけではありませんよ。
おせちの見た目や味わいだって、大満足間違いなしのものばかりが揃っています。

そんなすごいおせちを自宅で食べられるとしたら、
お正月がさらにパッと明るくなりそうですよね!

それでは、2019年のランキングを見ていきましょう。

 

ランキング1位

フードマスターが熊本応援のために手掛けた

世界の料理人TOP100にも選ばれフードマスターとしても名高い「菱江隆」と
割烹料亭の名店「千賀」の総料理長がタッグを組んでお届けする『熊本復興おせち』は
その名の通り、熊本復興の応援を込めて作られた特別なおせちです。

豪華で品よく美味しいおせちと、さばきたての大トロ馬刺しがセットになった
ちょっと珍しい内容になっています。

熊本復興おせち

馬刺しは今人気がありますよね、私も大好きです^^
でも、熊本産の馬刺しを都内の名店で食べたら、それだけで結構します^^;

 

もちろん、肝心のおせちの方も著名人のお墨付きです!
ロブスターをはじめてとする厳選食材が見事な割烹おせちになっています。

ロブスターをはじめてとする厳選食材が見事な割烹おせちになっています。

また、8.5寸2段重(5人様用)と6.5寸2段重(3人様用)の用意があるので、
お召し上がる人数によって選択できるのも気が利いていると思いました。

 

こんな特別で豪華なおせちが、期間限定で14,000円もお得に!
更に、このおせちは1セット購入に対して、1,000円の寄付ができるので、
元旦から人助けにも繋がって良い1年を迎えられそうです。

おせちは1セット購入に対して、1,000円の寄付ができる

 

 

 

ランキング2位

一流ホテルの豪華おせちなのにリーズナブル

東京新宿の伝統高級ホテル「ハイアット リージェンシー」
その総料理長が贅を尽くして手掛けた和洋中の3段重おせちがこちら。

一流ホテルの豪華おせちなのにリーズナブル

壱の重は日本酒にぴったりの縁起物料理をはじめ伝統的な日本料理。
弐の重はテリーヌやパテ、リットなどワインに合うオードブル系。
そして、参の重は子供さんも大好きな本格中華が盛沢山です。

ご家族みんなが楽しく美味しくいただける嬉しいおせちになっています。

参の重は子供さんも大好きな本格中華が盛沢山です。

 

ハイアット発、これだけ凝ったおせちになると幾らになるだろう…

ハイアット発、これだけ凝ったおせちになると幾らになるだろう…

と思ったのですが、驚くぐらいリーズナブルで筆者は逆にびっくりでした。
全47品、3~4人前の分量となっています。

 

 

 

ランキング3位

和・洋・中、3巨匠の乱舞

銀座神谷、オー・プロヴァンソー、Wakiya一笑美茶樓
メディアでの露出も多い和洋中の巨匠、
そんな名店のシェフが和洋中のおせちにその粋を集めました。

名店のシェフが和洋中のおせちにその粋を集めました。

 

和の重を担当するのは、日本料理 銀座神谷の神谷昌隆氏

和の重を担当するのは神谷昌隆氏

 

洋の重は、食べログでも3.8の高評価の洋食店、
オー・プロヴァンソーのシェフ 中野寿雄氏

洋の重は中野寿雄氏

 

そして中華は、Wakiya一笑美茶棲のオーナーシェフ脇屋友詞氏
TVでの露出も多い方なのでご存知かも知れません

中華は脇屋友詞氏

おせちの《幸 SACHI》というネーミングもピッタリだと思います。
商品コード: 037-993

 

 

 

ランキング外で気になったシェフおせち

ランクイン商品とは別に、筆者がちょっと気になっているおせち料理を
番外的に二つご紹介させてください。

 

マエストロ石崎幸雄のイタリアンおせち三段

マエストロとはイタリヤ・スペイン語で専門家に対する称号を指しますが、
この場合はイタリアンの巨匠という感じですね。

近年、イタリアン系のおせち料理が非常に増えてきています。
市場ニーズによるものかと思いますが、和風おせちが苦手だったり、
特別感という意味でも、普段そうそう食べる機会がないものを…
といったことから何だと思われいます。

そんなイタリアン御節から一番インパクトがあったのがこちら!

マエストロ石崎幸雄のイタリアンおせち三段

味は殆ど想像できませんが、画像を見るだけでも美味しいさが伝わりました^^
ちなみにひと際目立つ二つの料理は、
ペーストした牛肉・鴨、そしてフォアグラをパイ生地で包んで焼いたものと、
小鯛の塩釜焼になります。

このおせち料理の詳細ページをみる

 

 

重鎮の心と叡智が叶えた饗宴おせち

日本料理界の重鎮、皆さん良くご存知の「服部先生」と
フードコラムニストとして特に関西の食文化には精通する「門上武司氏」
共に現役シェフではありませんが、食に対してのこだわりは
或いは、シェフ以上の思い入れがおありなのではないでしょうか。

こちらは、そんな両氏が監修した和洋二段のおせち重になります。

重鎮の心と叡智が叶えた饗宴おせち

和風・洋風ともに、一般的なそれとはひと味違うことが伺いしれますね。
両氏のこだわりが存分に表現されたおせちと言えます。

このおせち料理の詳細ページをみる

 

 

有名シェフおせちランキングのまとめ

いかがだったでしょうか?

どのおせちも、有名シェフの真心が込められていて、とっても美味しそうで、
写真を見ただけで食べたくなってきますよね。

今回紹介したランキングの中に、
2019年にいただいてみたいおせちはあったでしょうか?
おせち選びの参考にしていただけたら嬉しいです。

有名シェフが作った料理なんて、普段の食事では中々いただくことができません。

のおめでたいお正月くらいは、有名シェフの手掛けたおせち料理を
思う存分味わってみるのも楽しそうですよね?

ぜひ家族そろって有名シェフのおせちを味わって、
特別感のあるお正月を過ごしてみてはいかがでしょうか?

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コメント

    • BEBE
    • 2016年 8月 11日

    毎年、百貨店でおせちを頼むのですが、2017年はちょっと奮発して有名料理人のおせちを頼もうと思っています。
    私は、エビが好きなのでやっぱり『神田川さんの伊勢海老』に目がクギづけになってしまいました。
    でも『陳健一さんのアワビのオイスターソース煮』も心が奪われます。
    こちらを参考に、もう少し選ぶ楽しみを味わいたいと思います。

    • Han
    • 2016年 8月 13日

    今まで、母と毎年手作りをしていましたが、私が働きに出てからは、母が百貨店等から注文するようになりました。
    私は、年末に帰ってこれたとしても1、2日程度で、おせちを二人で作るなんてできなくなってしまったんです。
    そこで、今年は帰ることができそうなので、せめて私が注文してあげられないだろうかと考えていました。
    せっかく稼ぎに行っているので、このような良いおせちを注文するのもいいかもしれませんね。とっても喜んでもらえそうです。
    特に、ランキング2位の和、洋、中が詰まったおせちは、いろんな食べ物が大好きな母がとっても喜んでくれそうです。
    ただ、昔気質の父がなんと言うか……(笑)
    でも、いつもおせちを頑張ってくれていたのは母なので、こちらを検討してみようと思います!

    • kei
    • 2016年 9月 02日

    目にも鮮やかなおせち料理に、見ているだけで心奪われてしまいました。
    昔は母と手作りしていた時期もあったのですが、本当に手間がかかって大変なんですよね。
    少量ずつ品数多く入っているので、少人数で迎えるお正月にも贅沢な気分になれていいですね。
    特にランキング2位の和洋中おせちは、最近よく目にします。
    少し奮発して有名シェフおせちという選択もアリだなぁと感じました。

    • raincort
    • 2016年 9月 03日

    おせちは毎年父親と母親が作ってくれていたのですが、一人暮らしになった今は食べていません。経済的にもあまり余裕はないのですが、1年に一度を考えると少し奮発して買ってみようかなとも思います。

    そうはいっても他に一緒に食べる人がいないため、大人数向けのおせちは頼みにくいというのもあります(笑) 友達や好きな人と一緒にすごせるなら、検討する気にもなります^^

    今回紹介された中で一番気になったのは、2位のおせちでした。おせちと聞くとどうしても日本の料理ばかりになってしまいますけど、様々な料理を組み合わせるその姿は「新たな出会い」を感じさせてくれます。

    • 羽衣
    • 2016年 9月 06日

    おせちは、見た目も豪華でお正月気分が盛り上がりますね。
    ランキング1位の神田川シェフの三段重がけっこう気に入りました。
    材料を買い集めて自分で作っても、おいしくなければがっかりしそうですが、シェフの味付けなら間違いないので安心です。

    • ワンダー
    • 2016年 9月 10日

    1~3位までのどのおせちも美味しそうで、今から2017年のお正月が楽しみになります。
    どのおせちも巷でよく言われる「料理は見て楽しむ、味わって楽しむ。」を実感するおせち料理です。

    私自身は今、3位の笠原将弘シェフのおせちを食べてみたいと思っています。こんな素敵な有田焼のお重に詰められた豪華で美味しいおせち料理を家族皆でいただく2017年のお正月は特別なものになりそうな気がします。
    今までは自宅近くの仕出し店からおせち料理を配達してもらっていたのですが、2017年は是非、1年の初めにこんな豪華なお料理をいただいてみたいと思っています。
    少し気が早いと思いながらも、おせち料理を選ぶ楽しみを味わえて幸せです。

    • ゆらりん
    • 2016年 9月 12日

    さすがランキングに乗るだけあって、どれもこれも豪華で美しくて、なにより美味しそうです!
    例年は自分で数品作り、残りはお惣菜コーナーの詰め合わせを買ってきて重箱に詰めなおしたりします。が、高い割には味はいまいちで、家族も最初こそ喜ぶものの、残すことが多いです。
    ここで紹介されたおせちはアワビや伊勢エビなど、気軽に調達。料理できないもので、特別感があります。これなら家族もたくさん食べてくれるかも。私個人としては、有田焼の美しい器に特にひかれました。
    お正月からこんなおせちを食べられたら、すてきな一年が過ごせそうですね。

    • てる
    • 2016年 9月 16日

    ワンランク上のおせちに手を出してみたい、というのは、よくわかりますね。そもそも、おせち自体、普段は食べない1年に1度の特別感のあるものですから。有名シェフの名前がズラリと並んで、思わず目移りしてしまいますね。

    • ぽてむに
    • 2016年 9月 25日

    子供が小さくここ数年はおせち料理は食べていませんでした。
    でもそろそろ子供も食べられるようになってきたので2017年はおせち料理を用意してみようかなと思っています。

    個人的には3位の笠原シェフのおせちがすごく魅力的です。
    有田焼の器も素敵ですし、小分けにして数もたくさんあるので目で見ても楽しめそうでいいなと思いました。

    • 遥香
    • 2016年 10月 02日

    とても豪華ですね。普段おせち料理は食べないかたまにお店で買うくらいだし、
    経済的にも余裕がないのでこんな豪華なものは食べたことありません。
    でもお正月はくらいは贅沢してもいいかもしれないですね。
    シェフのおせちなんて珍しいので食べてみたいです。

    • sada
    • 2016年 10月 04日

    このような豪華なおせち料理はうちでは見たことがありません。
    1年間で正月に昔、かずのこくらいは食べたことが無いですが、
    有名シェフのおせちですとたまには贅沢したいですね。
    自分のご褒美として自分にプレゼントしたくなるおせちばかりです。

    • くるとん
    • 2016年 10月 06日

    我が家は買ってきたオードブルが嫌がるので、毎年おせちも手作りしています。今回は何を作ろうかと毎年迷ったりするので、参考になります。大人も子供もたのしめるおせちを作っています。
    和風おせち 神田川三段がおいしそうですね。伊勢丹〈賛否両論〉有田焼おせち「竹」和風五段重も丸い形でかわっていておいしそうです。

    • alive
    • 2016年 10月 08日

    どれも美味しそうでどのおせちも食べたいけど
    一番食べなくなったのは2位の和洋中揃ったおせちかなぁ~
    和食の巨匠、洋食の巨匠、中華の巨匠三人が揃ったおせちなんて豪華過ぎる!
    ちょっと値段は張るけどこれだったら絶対美味しいだろうなぁ~
    よしっ!今度の正月この和洋中揃ったおせち買おうって決めました!

    • ペコルニクス
    • 2016年 10月 09日

    ここに載っているおせちは、私が毎年食べているものからするとワンランクどころかツーランクぐらい上のような気がします。しかしおせちというのは和の代表格だと思っていましたが、和・洋・中でそろっている奴は面白そうだと思いました。

    • きみひめ
    • 2016年 10月 14日

    おせち料理選びの参考になりました。
    普段は近所のお店で取り寄せていますが、たまには有名シェフのおせちも良さそうですね。
    写真を見ていて普通のおせちよりも見た目がすごい綺麗で食べるのが勿体無く感じました。
    年に1回だし、来年は購入しようかなと考えています。

    • かにおんな
    • 2016年 10月 31日

    どれもとてもおいしそうなおせちですね…!
    わたしが食べたいのは第2位の和・洋・中、それぞれの巨匠の味を楽しめるおせちです。
    とっても豪華ですよね。おせちといえば和食のイメージですが
    洋食・中華も楽しめるのは贅沢ですね。
    この記事を参考に選んでみたいと思います。

    • sacrra
    • 2016年 11月 04日

    どれも美味しそうですね。
    趣向がそれぞれ違うので一つだけ選ばないといけないとなると迷ってしまいます。
    2位の和洋中、3種類のお節がどの年代にも合いそうで
    うちに合ってるかなって気もします。
    しかし1位や3位も捨てがたい・・・。
    今までお節は帰省した時に実家で頂いていたんですが、
    そろそろ自分で用意しないといけない時期にさしかかってきました。
    今年からお正月は親戚を招く側の立場になるので
    心の準備から少しずつ始めてます。

    • まりゅ
    • 2016年 11月 17日

    おせちは、家族で食べる時、好き嫌いがはっきり分かれてしまって、嫌いなものだけずっと残ってしまう様な感じなので、いつも一品一品みんなが好きなものだけをスーパーで買って、詰めて食べていました。
    でもこのランキングを見て通販に頼んでみるもいいかなと思いました。
    特に気になったのが、2位の和・洋・中が入ったおせちです!
    色どりも素敵で3人それぞれのこだわりの詰まったおせちで、とても魅力に感じました!
    早速主人と相談してみようかと思います♪

    • orange
    • 2016年 12月 02日

    毎年どこのおせちを頼むかを楽しみにしています。いつも同じところではなんとなく面白くないので、新しいところを探しているけど失敗したくないなぁという気持ちもあり。
    さっそく参考にさせていただきました!家族で相談してみます。

    • 波羅翡翠
    • 2016年 12月 04日

    我が家では、毎年大晦日にスーパーで買い出しをしたおせちを食べていますが、こういうお取り寄せの豪華なおせちもいいですね!特に、陳健一シェフの中華が味わえる和洋中のおせちに興味を持ちました!和洋中と揃って入れば、本来のおせちも楽しめるうえに洋風と中華も楽しめるので、飽きずに様々な味覚を楽しめそうです!

    • みさきち
    • 2016年 12月 04日

    おせちは毎年母が作ってくれていたんですが、一人で作るのは大変だしネットで頼むのもいいかしらなんて話していたところです。
    ネットでおせちといっても色々あるみたいですけど…やっぱり有名シェフが作ったものは、なんというか豪華ですねぇ!
    お正月だしそれくらい贅沢してもいいかしら、なんて心が傾きました。
    1位の伊勢海老が迫力があっていいなぁ~って思いますし、2位の和・洋・中もおもしろい。
    3位の有田焼も母が好きそうなので…うーん、迷っちゃいますね~。
    母と他の家族にも見せてみて、ちょっと話し合ってみようと思います!

    • とーや
    • 2016年 12月 09日

    昔は母がおせちを作ってくれましたが、家を出てから自分で作っていたのは最初の数年だけ。もう何年食べてないんだろう・・・。サービス業なので、年末年始などない生活なので、せめて自分のご褒美に良さそう!と思いました。独身の仲間を集めておせちでもしてみようかなぁ?
    個人的には和・洋・中、3巨匠の共演。中でもTvを滅多にみない自分でも知ってる、落合シェフのおせち食べてみたいですー。明日さっそく職場で作戦会議です♪

    • ヒカル
    • 2016年 12月 11日

    ちゃんとしたおせちって高級品なんだよな~!と素直に再確認しました。なかなか現代はお家にお重なんてないし、子供だと見たことない子もいるのかなぁと思ったり。1位のおせちはこのリストの中で一番手頃で、古き良き日本の文化を楽しんだり、お正月に家族や友人をもてなすことにも使えそうですね。

    • Koke
    • 2017年 12月 01日

    毎年、離れて住む両親におせちを注文してプレゼントするようになりました。今年は有名料理人さんのおせちもいいなぁと言う気持ちになりました!
    特にランキング三位の笠原氏は、テレビでも活躍されていたり気になる料理人の方のおひとりで、賛否両論のおせちは食べてみたいなと思いました。有田焼というのがこっていて、両親も喜んでくれると思います。
    まだもう少しじっくり悩みたいとは思いますが、第一候補です。

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