大正時代から日本の伝統食に携わっている正直屋。
おせち料理に関しても90年以上の技・粋を持ち合わせています。
伝統的な和風おせちはもちろんのこと、洋風・中華と豊富な
バリエーションから毎年人気を集めている通販おせちです。
正直屋のおせち料理が人気となっている理由のひとつに、
あの和の鉄人「神田川俊郎」が監修したおせちがいただける事もあるでしょう。
おせち料理は伝統的な和食ですからね＾＾
本格料亭の味が家庭で楽しめるなんて嬉しい限りです。
また個人的に惹かれているのは、「プロトン」と呼ばれる国内では最高峰の
最新の冷凍技術により、「作りたての状態」で冷凍できる点です。
冷凍おせち冷蔵おせち(生おせち)と比べ解凍の手間はあるのですが、
味の変化を出しやすく素材の持ち味を生かせるのが利点です。
生おせちが比較的濃い味付けになっているのも保存性を考えてのこと。
生おせちは作りたてを楽しめるとも言えるんですが、
実際には生ものですので鮮度は時間と伴に落ちていくんです。
30日31日作ったものが元旦に食べられるなら良いのですが、
食品数も相当ですし輸送の関係もありますので現実的にはムリですね^^;
その点、冷凍おせちは本来の味付けが楽しめるんですね。
一度でも頼んだことのある方ならお分かりだと思いますが、
煮物の繊細で上品なお味ときたら病みつきになってしまいます。
和食が苦手な家の子も、正直屋のおせち料理だけは大好きですから、
大人でも子供でも本当に美味しい料理は分かるんですね＾＾
これこそが「老舗伝統の味」ということなのでしょう。
では、そんな正直屋のおせち料理から、特に人気の高い商品を
３つご紹介していきます。
正直屋のオススメおせち料理３選！
正直屋の一番人気のおせち料理が『和洋中おせち吉祥』
5寸の三段重で一般的なお重と比べると少々小ぶりですが、
和の重、中の重、洋の重と和洋中の厳選料理が堪能できます。
このおせち料理を手掛ける銀座割烹の＜黒仙＞は正直屋の直営店。
素材の持ち味を生かした伝統的で洗練された料理は正に至高！
そんな特別なおせちが1万円を切るリーズナブルな価格提供ですから、
人気を集めるのは当然かと思います。
本格派おもてなし料理を少人数で召し上がりたい方にはぴったりです！
5寸三段重 全37品目(2～3人前の設定)
送料無料で9,720円
数量限定なので完売にはご注意を！12月30日(水)のお届けとなります。
和風おせち ＜神田川三段重＞
ご存知「和の鉄人」神田川俊郎が手掛ける、お正月に相応しい豪華なおせち！
吟味に吟味を重ねた贅沢な食材が巨匠の手により至福の料理へ。
フタを開けた瞬間に目に飛び込んでくる伊勢海老は圧巻のインパクトですね。
贅沢なお味を楽しむ前に、先ずは見事な盛り付けを目で楽しんでください。
特別な１年を予感させる見事なおせち料理です。
6.5寸三段重 全39品目(3人前の設定)
送料無料で27,000円
和洋中おせち三段重＜初夢＞
ご家族やご親戚が集う場にぴったりな大型8寸の和洋中三段おせち！
新年のお席をゴージャスに彩る料理は大人から子供まで楽しめる様に
伝統和風なおせち料理と洋風・中華の美味しいとこ取りをした料理が
詰まったお目出度いおせちに仕上がっています。
厳選料理を5～6人がいただけるこのボリュームでこのお値段はかなりお値打ちですね＾＾
2021年も早期完売が予想される商品でしょう。
8寸三段重 全50品目(5～6人前の設定)
送料無料で27,000円
冒頭、冷凍おせちだけを肯定した様に聞こえたかも知れませんが、
必ずしも冷凍おせちの方が味が良いという意味ではありません。
冷凍おせちの場合、やはり冷凍技術、
そして解凍方法によって変わってしまいます。
正直屋のように最新設備で冷凍している物とそうでない物には差がありますし、
その解凍方法を間違ってしまうと、これも料理の状態に関係してきます。
なので、全般的に冷凍おせちの方が良い！という意味ではなく、
正直屋の冷凍おせちなら…ということでご理解ください。